Про Disaster Recovery вспоминают не часто, но запоминается надолго..
Сбой телефонии сам по себе чувствителен для организации, а потеря всех настроек настоящая катастрофа.
В системе Cisco CUCM настроить автоматическую архивацию очень не сложно - уделите 30 минут своего времени. Вы даже можете не пробовать тестовое восстановление - благо сам процесс не так заморочен как например у Microsoft. Вы всегда можете воспользоваться статьёй по восстановлению или сходив на cisco.com наконец, но ежедневные и месячные бэкапы иметь под рукой надо, а также регулярно проверять их статус.